Video: Carving Masters op het EK
2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 00:14
Carving Masters - fijn en zeer artistiek snijwerk van groenten en fruit - ze meten zich graag met hun kunst. Ze komen vaak samen voor regionale wedstrijden, delen hun ervaring, tonen foto's van de beste werken. En de meest geëerde meesters kunnen nu terecht Europees Kampioenschap Carvingdit jaar voor het eerst georganiseerd in Duitsland. Het is de hoogste tijd!
Als je nog geen tijd hebt gehad om kennis te maken met de verbazingwekkende kunst van het snijden, maak dan moedig de verloren tijd goed. Carving verscheen lang geleden in China, en de tweede golf van populariteit raakte het met de ontwikkeling van het restaurantbedrijf: de eerste carvers waren de chef-koks van elite-restaurants die wisten hoe ze een gewone wortel in een gesneden wonder konden veranderen. Sindsdien heeft de hobby een groot aantal mensen aangetrokken die meer op kunstenaars dan koks lijken - als gevolg daarvan is de vaardigheid van beeldhouwers nog meer gegroeid.
Eerst Europees Kampioenschap Carving vond plaats in de Duitse stad Leipzig. De wedstrijd werd georganiseerd als onderdeel van de GÄSTE 2011 grote tentoonstelling van het hotel- en gastronomiebedrijf. Carving Masters kwamen uit Rusland, Oekraïne, Polen, Tsjechië, Bulgarije en natuurlijk Duitsland. Elk team heeft drie leden. De arbiter was de Chinese meester Xiang Wang, tweemaal wereldkampioen snijwerk. De deelnemers traden drie dagen lang op in verschillende nominaties: groentesalade, cocktaildecoratie, mix.
De grondstoffen voor de kunstenaars waren meloen, papaja, komkommer, pompoen, kool, wortelen en radijs, en in plaats van een borstel - een speciale mes-snijder met een scherpe punt. Er werd slechts vier uur uitgetrokken voor de belichaming van plannen en fantasieën in vrucht- en groentevlees: snijwerk verdraagt geen kopush!
Onze landgenoten presteerden meer dan waardig op deze wedstrijd: de Russen pakten het goud en deelden het zilver met de Polen, en de Duitsers pakten de derde plaats. De winnaars van het toernooi verrasten de hele wereld met de subtiliteit en perfectie van hun werk: geen enkele fotoreportage over de wedstrijd was compleet zonder een foto snijmeester Vadim Nefedoveen prachtige vurige adelaar snijden. De meloen Viking van de Tsjech Radek Vacha en de Japanse watermeloen van de Duitse Winifried Karras oogstten echter ook de bewondering van het publiek.
Het Europees Kampioenschap Carving wordt voortaan elke twee jaar in verschillende steden gehouden.
Aanbevolen:
Wat gemeenschappelijk is tussen het werk van Picasso en de oudheid: onnavolgbare geïmiteerde werken van het genie van het kubisme en het surrealisme
Pablo Picasso behoeft geen introductie. Kubistisch schilder, tekenaar, keramist, beeldhouwer en graficus, hij blijft een van de meest invloedrijke figuren in de moderne cultuurgeschiedenis. Hoewel hij zich echter in het epicentrum van de hedendaagse kunst bevond, waren veel van zijn inspiratiebronnen rechtstreeks afkomstig uit het verre verleden. Dat is niet verwonderlijk, want kunstenaars hebben altijd achterom gekeken. Maar de manier waarop de oudheid keer op keer verscheen in de werken van Picasso was ja
Barbara-schoonheid op het scherm en in het leven: hoe was het lot van de schoonheid uit het beroemde filmsprookje?
In de filmografie van Tatiana Klyueva - slechts 10 werken in de bioscoop, herinnerde het publiek haar voor de hoofdrol in het sprookje "Barbara-schoonheid, lange vlecht". Ondanks de succesvolle start van haar filmcarrière, begon ze haar leven in de toekomst niet te associëren met het acteerberoep. Tatyana Klyueva, die de mooiste bioscoop van Sovjet-sprookjes werd genoemd, verliet de hoofdstad voor de provincie uit eigen vrije wil en heeft er nooit spijt van gehad
Hoe het poëtische beeld van het boeren-Rusland in de 19e eeuw werd gecreëerd: het geheim van het oorverdovende succes van de kunstenaar Venetsianov
Alexei Gavrilovich Venetsianov is een van de grootste Russische kunstenaars van de 19e eeuw, vooral bekend om zijn natuurlijke en waardige weergave van het boerenleven en de natuur. Hij wordt gecrediteerd voor de creatie van genreschilderkunst en de ontwikkeling van het nationale Russische landschap. Venetsianov staat ook bekend om zijn grote rol in het opleiden en opleiden van jonge kunstenaars uit arme gezinnen
Hoe het idee ontstond om Lenins lichaam te balsemen, hoe het wordt bewaard en hoeveel het kost om het in het Mausoleum te bewaren
In de vorige eeuw was een onveranderlijk kenmerk van het Rode Plein een niet-afnemende kilometerslange rij naar het Mausoleum. Tienduizenden burgers van de Sovjet-Unie en gasten van de hoofdstad stonden er urenlang in ter ere van de nagedachtenis van de legendarische persoonlijkheid - Vladimir Iljitsj Ulyanov-Lenin. Bijna een eeuw lang ligt het gebalsemde lichaam van de leider van het wereldproletariaat in een graf in het centrum van Moskou. En elk jaar wordt het debat feller over hoe noodzakelijk en ethisch het is om de gemummificeerde blijft open te staan voor
Carving - de kunst van het decoratief snijden van groenten en fruit
De oude kunst van het snijden van groenten en fruit is ontstaan in het Oosten, meer dan 2000 jaar geleden voor het eerst in China, en verspreidde zich vervolgens naar Thailand, en al duizenden jaren is het onderdeel geworden van vele nationale tradities. In het oosten maakt artistiek fruit- en groentesnijwerk deel uit van het serveren van het gerecht