Interessante feiten over de legendarische Georgische gastvrijheid: hoe er niet het slachtoffer van te worden en de eigenaren van het huis niet te beledigen

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 00:14

Zelfs degenen die nog nooit in Georgië zijn geweest, hebben waarschijnlijk gehoord van de legendarische gastvrijheid van de inwoners van dit land. Gastvrijheid onder Georgiërs wordt zelfs nog hoger gewaardeerd dan moed. En dit blanke volk ondersteunt deze traditie ijverig en beschouwt zichzelf als de meest gastvrije mensen die op aarde leven. We hebben de meest interessante feiten over Georgische gastvrijheid verzameld, evenals tips over hoe u zich correct kunt gedragen om uzelf te beschermen tegen de gevolgen van deze gewoonte en de gastvrije gastheren niet te beledigen.

Waar haalden de Georgiërs de gewoonte van gastvrijheid vandaan?

Als je deze vraag aan historici stelt, kun je nauwelijks een absoluut volledig en specifiek antwoord krijgen. Het lijkt erop dat Georgische gastvrijheid werd geboren met het uiterlijk van deze mensen. De Georgiërs zelf, op de vraag waar ze de traditie vandaan hebben gehaald, zelfs zonder reden om uitbundige feesten te houden, antwoorden eenvoudig: ze zijn blij dat ze op het beste land ter wereld wonen. En het feit dat dit land echt het beste is, bevestigen de Georgiërs, zoals het hoort - een oude Georgische legende.

Als je haar gelooft, begon de Almachtige onmiddellijk na de schepping van de aarde haar te verdelen en bepaalde gebieden onder verschillende volkeren te verdelen. Op dat moment kwamen de Georgiërs, volgens hun gewoonte, aan tafel om bekers wijn te heffen voor God, zijn wijsheid en grootheid. En pas nadat het meerdaagse feest met wijn was afgelopen, gingen de Georgiërs naar God voor hun land.

Toen ze echter bij de Almachtige kwamen, hoorden ze dat hij geen vrije stukken land meer had. En toen vroeg God: "Waar was je toen ik het land aan het verdelen was?" Waarop de Georgiërs antwoordden: "We kwamen samen aan tafel, dronken wijn, brachten toast op U en wensten U gezondheid en voorspoed!" God was zo ontroerd door wat er werd gezegd dat hij de Georgiërs het allerbeste land gaf dat hij voor zichzelf had gereserveerd.

Tradities van Georgische gastvrijheid

Georgische gastvrijheid is met recht te noemen, zo niet het karakter dan wel de mentaliteit van dit volk. Sinds de oudheid is deze gewoonte aangemoedigd en ontwikkeld. Niet voor niets zegt een populair Georgisch spreekwoord: "Een gast is zelf een boodschapper van God." Legenden beschrijven vaak hoe een persoon die een gast werd van een van de gastheren, in feite een bloedvijand van zijn buren of familieleden bleek te zijn. En toen ze kwamen om hun vijand voor het gerecht te slepen, of om wraak op hem te nemen, stond de eigenaar op om zijn gast te beschermen. Zo wordt de gewoonte van gastvrijheid boven alle andere eeuwenoude wetten en regels van de samenleving geplaatst.

Sinds het vroege tijdperk van het christendom is de praktijk van gastenkamers in huizen wijdverbreid op het grondgebied van Georgië. Rondtrekkende reizigers, de armen en het gewone volk konden deze gebouwen vrij bezoeken. Een warm welkom, onderdak, eten en natuurlijk wijn wachtten hen hier allemaal. Voor de eigenaar was het absoluut onbelangrijk: wie zijn gast is en waar hij vandaan komt. Als hij zelf kwam - hij werd beschouwd als een boodschapper van God, als iemand van familieleden of vrienden hem bracht - dan werd de gast in dit geval ook een vriend of familielid voor de eigenaar van het huis.

Momenteel is deze gewoonte helemaal niet veranderd: Georgiërs zijn ook gastvrije en graag geziene gasten. En hun gastvrijheid is zo breed en alomvattend dat mensen die hem voor het eerst ontmoetten vaak op alle mogelijke manieren proberen om zo'n grote aandacht voor hun persoon te vermijden. En tegelijkertijd om de "gevolgen" van Georgische gastvrijheid te vermijden, die niet elke onvoorbereide persoon kan weerstaan.

Kenmerken van Georgische gastvrijheid

Een buitenlander die voor het eerst een Georgiër bezoekt, moet zich onmiddellijk beginnen voor te bereiden op een groot aantal ongewone dingen en gebeurtenissen. En ze zullen in ieder geval tot het einde van deze dag plaatsvinden.

Ten eerste moet u onmiddellijk alle hoop verwerpen dat u in een nauwe kring met de eigenaar van het huis kunt zitten. Nou ja, of hoogstens met zijn huishouden. Veel mensen zullen je het huis in volgen en na een korte tijd zal alles om je heen lijken op een eerder gepland luidruchtig en vrolijk feest.

Geen excuses of beloftes dat je niet kunt deelnemen aan deze vakantie om een bestaande (of denkbare, verzonnen) reden, zal niet werken. De gastheer zal veel argumenten geven die uw pogingen om te stoppen met deelname aan dit feest volledig weerleggen. En de allereerste zal het argument zijn van gebrek aan respect voor het hoofd van het huis en alle "liefste gasten". En tegen het "eerlijke nobele woord" dat alle mensen hier verzamelden (en de wijn werd in karaffen gegoten, het lam werd geboren en gevoed, groenten, groenten en fruit groeiden en rijpten) alleen ter wille van hem, zal bijna niemand weerstand kunnen bieden Hetzelfde zal gebeuren als een dierbare gast weigert te eten of te drinken, verwijzend naar een dieet, een belangrijke morgen of een maagzweer. De eigenaar en zijn gasten zullen niet veel tijd nodig hebben om te bewijzen dat geen enkele, zelfs de meest wonderbaarlijke, medische remedie zo heilzaam is voor het lichaam als zijn wijn en eten.

Hoe u uzelf kunt beschermen tegen de gevolgen van Georgische gastvrijheid

Het is onwaarschijnlijk dat iemand erin zal slagen de eigenaar van zijn gastvrijheid in Georgië te weigeren. Maar wat te doen als er de volgende dag dringende zaken op u wachten, en het verschijnen van de feesttafel geeft direct aan dat het einde van het feest pas in de ochtend kan plaatsvinden? Er is maar één antwoord - je lot accepteren en meedoen met toast, liedjes en dansen. Maar de lekkernijen moeten correct en redelijk worden behandeld.

Als de gast de gastheer en zijn entourage goed bekijkt, zal hij zien dat ondanks de overvloed aan karaffen, kannen en flessen, die allerlei soorten wijnen, likeuren en natuurlijk chacha bevatten, Georgiërs de voorkeur geven aan witte wijn (rkatsiteli of tsinandali). Maar Georgiërs noemen rode wijn vaak "zwart". Net als chacha worden deze "lokale" dranken in kleine hoeveelheden geconsumeerd. Maar een gast die dergelijke doses alcohol niet gewend is, kan snel dronken worden. Bovendien is het gebruikelijk dat Georgiërs hun glazen na elke toast tot op de bodem leegdrinken.

Hetzelfde geldt voor eten. Zelfs als hij een beetje van elk gerecht heeft geproefd, loopt de gast het risico op zijn minst spijsverteringsproblemen te krijgen.

Eén conclusie kan worden getrokken: als je niet te ijverig bent in traktaties, terwijl je actief deelneemt aan dansen (die bijna altijd feesten begeleiden), heeft de gast alle kans om de gevolgen van de legendarische Georgische gastvrijheid te overleven. Het laat tegelijkertijd levendige herinneringen aan deze prachtige oude gewoonte achter.