Waarom de Italianen in de 17e eeuw "wijnvensters" uitvonden en hoe de pesttraditie vandaag de dag nieuw leven is ingeblazen?
Waarom de Italianen in de 17e eeuw "wijnvensters" uitvonden en hoe de pesttraditie vandaag de dag nieuw leven is ingeblazen?

Video: Waarom de Italianen in de 17e eeuw "wijnvensters" uitvonden en hoe de pesttraditie vandaag de dag nieuw leven is ingeblazen?

Video: Waarom de Italianen in de 17e eeuw
Video: 15 Recent Archaeological Discoveries That Will Surprise You - YouTube 2024, Mei
Anonim
Image
Image

Tijdens deze eindeloos aanhoudende COVID-19-pandemie zijn alle soorten bedrijven op zoek naar verschillende manieren om hun diensten te blijven leveren en tegelijkertijd sociale afstand te bewaren. Sommige ondernemers hebben op dit gebied wonderen van creativiteit getoond. Onlangs besloten ze in Florence zelfs om met dit doel de legendarische traditie van de tijd dat de pest in Europa woedde nieuw leven in te blazen. Hierdoor is een nationale Italiaanse traditie die teruggaat tot de 17e eeuw tot leven gekomen!

De charmante kleine wijnvensters maken deel uit van de unieke Florentijnse architectuur en worden opnieuw gebruikt om wijn, cocktails en andere drankjes aan klanten te serveren. De hand die een glas wijn of een ander drankje serveert, ziet er enigszins surrealistisch uit. Maar dit is een uitkomst voor zowel opdrachtgevers als ondernemers.

Florence
Florence

De geschiedenis van het ontstaan van deze wijnvitrines is erg triest. Deze ramen werden voor het eerst gemaakt in de jaren 1500, tijdens de verschrikkelijke epidemie van de builenpest. Wijnmakers serveerden wijn door deze kleine vitrines en realiseerden zich het probleem van mogelijke besmetting. Niemand nam geld ter hand. De klant kreeg een ijzeren dienblad voorgeschoteld waarop hij zijn munten kon plaatsen. De verkoper ontsmet ze met azijn en nam ze toen pas mee.

Wijnramen maken deel uit van de unieke Florentijnse architectuur
Wijnramen maken deel uit van de unieke Florentijnse architectuur

Cosimo I Medici (groothertog van Toscane) wordt beschouwd als de auteur van dit briljante idee. Hij besloot dat het verkopen van wijn in zo'n gevaarlijke tijd een geweldige manier is om geld te verdienen zonder je huis te verlaten en belasting te vermijden. De pest joeg iedereen dood, maar winst was veel belangrijker!

Natuurlijk werden er bepaalde voorzorgsmaatregelen genomen. Mensen buiten de ramen probeerden de meegebrachte wijnflessen niet aan te raken. Meestal kocht de klant wijn die al gebotteld was. De klant kon de fles ook rechtstreeks vullen met behulp van een metalen buis die door het wijnvenster ging en was verbonden met een wijnvat in het paleis.

Deze architectonische kenmerken verschenen in de steden van Toscane tijdens de epidemie van de bubun-pest
Deze architectonische kenmerken verschenen in de steden van Toscane tijdens de epidemie van de bubun-pest

Demijon is een container met een smalle hals die liters vloeistof bevat. Die werden destijds gebruikt. Historici zeggen dat de wijnboer nieuwe kolven zou vullen voor directe aankoop, of de container iets omhoog zou zetten zodat de wijn door een kleine metalen buis in de fles van de klant zou stromen. Minimaal contact, maximale veiligheid. "Wijnvensters", waarvan de oorspronkelijke naam "buchette del vinos" is, zijn in de loop van de tijd gewoon een aanvulling op het culturele landschap van de stad geworden. Er is zelfs een vereniging genaamd The Wine Windows Association die tot doel heeft ze te beschermen en te promoten.

Wijnramen zijn tegenwoordig beschermd
Wijnramen zijn tegenwoordig beschermd

Vandaag, tijdens een periode van isolatie tijdens de COVID-19-pandemie, hebben de eigenaren van de wijnvitrine in de Via dell'Isola delle Stinche in de Vivoli-ijssalon in Florence hun etalage opnieuw geactiveerd. Via hem verkopen ze koffie en ijs, maar geen wijn. Twee andere wijnramen in de buurt, bij Osteria delle Brache op Piazza Peruzzi en Babae op Piazza Santo Spirito, brengen ons terug in de tijd. Ze worden gebruikt in overeenstemming met hun oorspronkelijke doel - ze verkopen er wijnen.

De goede traditie van de Renaissance is goed van pas gekomen tijdens de huidige pandemie
De goede traditie van de Renaissance is goed van pas gekomen tijdens de huidige pandemie

De wijnvensters van vandaag zijn gecatalogiseerd door de Matteo Falla Association, die nu meer dan 150 telt. Deze wijnvensters zijn een interessant historisch monument dat uniek is. Veel wijnramen werden verwijderd, andere werden beschadigd tijdens de overstromingen in 1966. De wetten van de 20e eeuw op de verkoop van wijnen maakten ze overbodig. Maar nu zijn de rest erg handig!

Wijnramen zijn honderden jaren oud
Wijnramen zijn honderden jaren oud

Een lid van The Wine Windows Association, Mary Forrest, zegt wat de aanleiding was voor de oprichting van zo'n vereniging: "Matteo Falla en Diletta Corsini fotograferen al enkele jaren wijnramen en besloten in 2015 een organisatie op te richten om ze te beschermen en te promoten. Aangezien wijnramen honderden jaren oud zijn (de meeste dateren uit 1500 en 1600), willen we ze waar mogelijk behouden. Velen gingen verloren, gesloten of vernietigd. We doen ook onderzoek om meer te weten te komen over het gebruik ervan. We catalogiseren ze ook. Vóór de oprichting van de vereniging wist niemand hoeveel er in Florence of andere Toscaanse steden waren. Slechts vier of vijf ramen worden momenteel gebruikt door restaurants die ze hebben. Er zijn er echter veel meer dan 150 in het centrum van Florence, evenals in de naburige steden van Toscane."

"De restaurateurs die hun gebruik nieuw leven hebben ingeblazen, moeten worden gefeliciteerd omdat ze hun verbeeldingskracht en originaliteit hebben gebruikt om deze oude traditie nieuw leven in te blazen", voegde Mary Forrest eraan toe. "Wijnramen zijn een uniek architectonisch kenmerk van Toscane en moeten gezien worden als je in Florence bent."

De restaurateurs waren erg creatief in het nieuw leven inblazen van deze traditie
De restaurateurs waren erg creatief in het nieuw leven inblazen van deze traditie

En, ondanks de uitstekende reputatie van Florence, zijn er hier ook vandalen. Ze slagen erin om deze unieke memo's te bederven. De wijnramen zijn beschermd en Falla richt hiervoor gedenkplaten op. Hij zegt dat mensen de neiging hebben om hen meer te respecteren als ze begrijpen wat het werkelijk is en wat hun verhaal is."

De pandemie is zeker niet goed, maar de heropleving van wijnvitrines heeft de geesten van Florence opgewekt. Een lichtstraal in het donkere koninkrijk…

De Florentijnen zijn zeer positief over de heropleving van de wijnraamtraditie
De Florentijnen zijn zeer positief over de heropleving van de wijnraamtraditie

De pandemie van het coronavirus is verre van de ergste, veel erger is de epidemie van politieke correctheid die onze samenleving vandaag overspoelt. Lees ons artikel op wie en waarom stelt voor om de mening te herzien dat Jezus Christus blank was.

Aanbevolen: