Wat beroemde schrijvers hun helden voedden op de pagina's van boeken: de beste gerechten uit de wereldliteratuur

2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 00:14

Soms beschrijft de auteur in zijn boeken een gerecht dat zo kleurrijk en smakelijk is dat de lezer meteen al zijn zaken wil laten vallen en naar de winkel wil rennen om boodschappen te doen. En daarbij speelt de vaardigheid van de schrijver een hoofdrol. Literaire helden in het werk van getalenteerde schrijvers eten in de regel niet, maar proeven, en hun menu is zo gevarieerd en smakelijk dat alleen literaire gerechten kunnen worden gebruikt om een restaurantmenu voor meerdere jaren van tevoren samen te stellen, met hun volledige vervanging elke maand.

Verhalen van Anton Pavlovich Tsjechov

De Russische schrijver hield van zijn helden en behandelde ze met allerlei lekkernijen. Hier vind je gebraden gans, die door het hele huis ruikt en sist, en tsaristische pannenkoeken, rijkelijk bewaterd met boter, zure koolsoep en sandwiches met kaviaar. Maar een eervolle plaats in al deze overvloed wordt ingenomen door de beroemde Kulebyaka in Tsjechov-stijl. In het verhaal "De Sirene" beschrijft Anton Tsjechov zo levendig en smakelijk zijn "schaamteloze" kulebyaka, waaronder men zeker een tweede glas moet drinken, dat de lezer willekeurig iets eetbaars zal grijpen. Er is namelijk geen mogelijkheid om verder te lezen vanwege de overweldigende eetlust.

Marcel Proust "Op weg naar Swann"

In zijn roman bracht de auteur een hele ode aan de eenvoudige, zoals het op het eerste gezicht lijkt, Madeleine-lever. Maar "madelens" beloven niet alleen smaak en esthetisch plezier. Het voelt alsof deze koekjes-cakes een magische eigenschap hebben: om onaards genoegen te geven, bevrijdend van zorgen en zorgen. En dan trekken ze degene aan die onaards voedsel heeft geproefd langs de golven van aangename herinneringen.

Fannie Flagg "Gebakken Groene Tomaten in het Polustanok Cafe"

De titel van het werk is fascinerend. Maar de roman van Fanny Fleg is meestal verre van de eerste pagina. Hoe je niet meteen begrijpt wat gefrituurde tomaten ermee te maken hebben. En ze zijn slechts een symbool van vitaliteit en liefde in al zijn verschijningsvormen. Probeer daarom zeker gefrituurde groene tomaten. In ieder geval om de smaak van het leven te begrijpen.

J. K. Rowling "Harry Potter en de Vuurbeker"

Huiselfen houden zich bezig met eten op Hogwarts. Hoeveel geneugten ze de helden niet verwennen. Overigens zijn hier ook gefrituurde tomaten in trek. En ook schnitzels en spek, roerei met diverse toevoegingen, gerookte haring en dikke pap. En tussen al deze overvloed staat bouillabaisse op zichzelf - ofwel een soep of een stoofpotje van groenten, vis en garnalen. Een zeer smakelijk pikant gerecht, waar Hermelien dol op is, die het tijdens de feestdagen heeft kunnen proeven.

Margaret Mitchell "Gone with the Wind"

Het is onmogelijk om te vergeten hoe de door Tara uitgehongerde Scarlett O'Hara geniet van een heerlijke maaltijd in New Orleans. Een speciale plaats wordt gegeven aan Creoolse vis gebakken in geolied papier, smakelijk geplaatst op een kussen van uien en selderij, bedekt met een heldere deken van paprika's, uien en tomaten. Tegelijkertijd zorgen limoenschijfjes perfect voor de smaak van de vis zelf.

Alexander Sergejevitsj Poesjkin

In "The Young Lady-Peasant" trakteert de auteur zijn helden op voortreffelijke Blamange-cakes. Er zijn drie soorten tegelijk: blauw, rood en gestreept. Maar in "Eugene Onegin" staat al een hele ode aan de Franse keuken. Ondanks de beperkingen van het poëtische vers, kun je je dankzij slechts een paar regels persoonlijk het meest verse rosbief voorstellen, de geur van Franse kaas voelen en zijn delicate tonen vangen.

Astrid Lindgren "The Kid en Carlson die op het dak woont"

Carlson, een liefhebber van jam, gebak en zoetigheden, was ook dol op gehaktballen. Voldoende gebakken en daarna gestoofd in een dikke, aromatische saus met room. De grappenmaker met een motor op zijn rug wist veel van gehaktballen. Als de lezer echter zou besluiten ze te koken volgens een oud Zweeds recept, zou hij zeker een fervent bewonderaar worden van dit, over het algemeen, ongecompliceerde gerecht.

John Ronald Ruel Tolkien "De Hobbit"

De kleine helden uit het verhaal van Tolkien dronken koffie uit een grote koffiepot en gingen na de cupcakes verder met het verslinden van verbazingwekkende beboterde gerstcakes. Als alle normale levende wezens het lekkerste "voor zoet" achterlaten, dan kun je je voorstellen hoe origineel de smaak van deze delicatesse is voor kabouters. Na enkele eenvoudige manipulaties te hebben gedaan, kunt u deze delicatesse van Bilbo Baggins proeven, gekookt in uw eigen oven.

Ioanna Khmelevskaya "Alles is rood"

De ironische detectives van mevrouw Joanna hebben de harten van de lezers veroverd, maar het recept voor haar geheime gerecht verdient speciale aandacht. Wat is er makkelijker dan kool koken? Maar niet wanneer bigos wordt voorbereid. Het vergt veel voorbereiding en pas na een proces van drie dagen kan het op tafel geserveerd worden. De basis voor bigos is inderdaad kool, vers en zuurkool, maar zonder champignons, verschillende soorten vlees, pruimen, rozijnen, groenten en kruiden, moet je dit geheime gerecht niet gaan koken.

Alexandra Marinina "Het zevende slachtoffer"

Nastya Kamenskaya hield, in tegenstelling tot haar man Chistyakov, aanvankelijk niet zo van koken. Maar in een van de boeken ontdekte ze plotseling voor zichzelf en haar lezers een geweldig recept voor eieren in het Napolitaans. Eenvoudige ingrediënten maken een onverwacht helder, mooi en smakelijk gerecht dat je zeker wilt proberen.

geniale schrijver Alexandre Dumas was een even getalenteerde chef-kok en beroemde fijnproever. Bovendien beperkte hij zijn culinaire oefeningen niet tot de Franse keuken, maar reisde hij de wereld rond op zoek naar originele recepten en exotische ingrediënten.