Video: Hoe Fidel Castro de VS uitdaagde met gewoon ijs
2024 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 00:14
Tijdens de vorming van de socialistische staat kreeg Fidel Castro met veel problemen te maken. In feite werd hij een ideologische tegenstander van de Verenigde Staten, die Cuba beschouwden als een steunpunt voor de Sovjet-Unie, 90 mijl van Florida. Washington plaatste de militaire basis Guantanamo Bay in de buurt van Cuba, die 50 oorlogsschepen kon huisvesten. Maar veel onaangenamer voor Castro was de stopzetting van de levering van zuivelproducten aan Cuba.
Het gebrek aan aanvoer van zuivelproducten werd een echt probleem voor Cuba, omdat Comandante zelf erg dol was op ijs en daarop gebaseerde milkshakes. We kunnen zeggen dat sinds de tijd dat zijn strijdmakker en vechtvriend Celia Sanchez hem, een jonge revolutionair, een ijstaart als verjaardagscadeau presenteerde, hij fan werd van dit dessert.
Later, toen de opstand eindigde, woonde hij een tijd in het Havana Libre Hotel, waar hij genoot van milkshakes uit de kantine. Fidel Castro's passie voor ijs was zo groot dat CIA-agenten ooit zelfs een plan bedachten om de Comandante uit te schakelen, volgens welke ze probeerden zijn milkshake te vergiftigen. In een interview met Reuters gaf de gepensioneerde CIA-generaal toe dat dit specifieke plan, meer dan ooit, dicht bij de uitschakeling van Fidel was.
Een volledig Amerikaans embargo in 1962 sneed Cuba's levering van zuivelproducten af, samen met andere Amerikaanse export. Het probleem was dat het in Cuba onmogelijk was om koeien te fokken vanwege het klimaat dat te warm voor hen was. Maar Fidel Castro daagde de Verenigde Staten in 1966 uit om 's werelds grootste ijssalon te bouwen op een destijds zuivelvrij eiland.
Het beheer van dit werkelijk baanbrekende project voor Cuba werd toevertrouwd aan dezelfde Celia Sanchez. Ze was de dochter van een rijke dokter en tijdens de revolutie voorzag ze Fidel Castro en Che Guevara van voedsel, daarna sloot ze zich zelf aan bij de revolutionairen en was daarna jarenlang een goede vriend van de Comandante.
Dit was niet het eerste grootse project van Celia: ooit leidde ze een project om Castro's favoriete sigaren te produceren toen de producenten Cuba ontvluchtten. De ijssalon zou zijn deuren slechts 6 maanden na de goedkeuring van het project voor zijn oprichting openen. Celia Sánchez stelde de architect Mario Girona de opdracht: een café creëren dat tegelijkertijd plaats biedt aan 1000 mensen.
Het etablissement dankt zijn naam aan Celia zelf, die hiervoor de naam van haar favoriete ballet Coppelia koos, en de obers daar waren vrouwen die eruit zagen als ballerina's. Gedurende de vier jaar na het embargo werkte Castro onvermoeibaar om voor Coppelia en al het andere te zorgen. rest van Cuba met lokale melk. Alleen zeboe-koeien konden op het eiland leven, maar hun melkgift was te laag. In opdracht van Castro werden Holstein-koeien vanuit Canada het land binnengebracht, maar zelfs in stallen met airconditioning konden ze niet normaal leven. Een derde van de geïmporteerde koeien is binnen enkele weken overleden.
Maar Castro gaf niet op en zei dat Cuba een nieuw ras zou moeten ontwikkelen dat in de gegeven klimatologische omstandigheden kon leven en melk kon geven. De Comandante was oprecht van mening dat de ontwikkeling van de zuivelindustrie van Liberty Island het waard is om in te investeren.
Hij wilde hartstochtelijk de superioriteit van het socialisme boven het kapitalisme bewijzen, inclusief het feit dat het in een socialistische samenleving mogelijk is om producten van betere kwaliteit te produceren dan onder een kapitalistische staatsstructuur. En het Coppelia Cafe was zijn belangrijkste voorbeeld. Bovendien geloofde hij dat afhankelijkheid van andere landen voor wat dan ook, vroeg of laat een wapen tegen Cuba zou worden.
Toegegeven, Fidel is er nooit in geslaagd melkkoeien te fokken. Hoewel hij aan alle journalisten en buitenlandse gasten met trots Ubre Blanca liet zien, het beste van Castro's tropische Holsteins. Ze produceerde vier keer meer melk dan de gemiddelde koe. Maar de rest van de Cubaanse koeien produceerden nog steeds heel weinig melk.
Tegelijkertijd gaf Fidel Castro vaak zeer onredelijke instructies aan zijn fokkers. Hij kon bijvoorbeeld opdracht geven om twee koeienrassen te kruisen die simpelweg geen succesvol nageslacht konden geven. Castro's dromen van zijn eigen zuivelindustrie werden verpletterd, maar Coppelia bleef zijn trots. "Dit is onze manier om te laten zien dat we alles beter kunnen dan de Amerikanen", zei Castro na de opening van het café tegen een van de buitenlandse journalisten.
Het was een waar ijspaleis van twee verdiepingen, oogverblindend wit en luchtig. Het paleis was versierd met gekleurde glas-in-loodramen en bood plaats aan 1000 mensen tegelijk. En zelfs de gasten uit de VS gaven toe dat je in Coppelia het lekkerste ijs ter wereld kon proeven. Hier boden ze tientallen verschillende smaken koude desserts aan, en om naar hoogwaardigheidsbekleders en vrienden van de revolutie over de hele wereld te sturen, werd ijs verpakt in speciale dozen met droogijs.
Maar zelfs vandaag de dag kun je in "Coppelia" genieten van de smaak van een door velen geliefd dessert, maar er zijn nog maar een paar soorten ijs over van het voormalige assortiment, en het meest populaire is ensalada-ijs met vijf ballen.
De culinaire voorkeuren van een persoon zijn niet alleen een indicator van zijn smaak, maar ook een weerspiegeling van enkele persoonlijkheidskenmerken. Het is niet verwonderlijk dat de samenstelling van het menu van beroemde autoritaire heersers van zeker belang is voor zowel professionele koks als de meest gewone mensen. Welke gerechten gaven de leiders van de landen de voorkeur en welke voorzorgsmaatregelen namen sommigen uit angst voor vergiftiging?
Aanbevolen:
Majakovski met een smaak van wodka met veenbessen en bosbes Darth Vader. Ongebruikelijk STOYN-ijs
Degenen die geen haast hebben om ijs als een echt kunstwerk te herkennen, hebben nog nooit zulke exotische desserts geproefd als ijs met spek, of groene thee, of cayennepeper, chili en sesamzaadjes. Al het bovenstaande is echter een buitenlandse praktijk. Rusland heeft zijn eigen helden die klaar staan om de huishoudelijke consument een hele reeks ongewoon designer-ijs te presenteren, STOYN Ice Cream genaamd. Majakovski met de smaak van wodka met veenbessen, cherni
Een nieuwe ontdekking onder het ijs van Antarctica hielp om erachter te komen hoe dit continent er 90 miljoen jaar geleden uitzag
Antarctica is een hard land. Associaties die meestal ontstaan bij het uitspreken van deze naam zijn ijsberen, pinguïns en hondensleeën, die zich door de eeuwenoude sneeuw aan het ontleden. Wanhopige ontdekkingsreizigers, die ongelooflijke obstakels en moeilijkheden overwonnen en eenvoudig wonderen van heldhaftigheid vertoonden, kwamen hier om het onherbergzame continent te verkennen. Het is moeilijk te geloven, maar wetenschappers hebben onlangs ontdekt dat eens, vele miljoenen jaren geleden, tuinen bloeiden in de letterlijke zin van het woord op de plaats van dit ijs
Hiroshima-chic: hoe de Japanse feministe Rei Kawakubo westerse schoonheidsidealen uitdaagde en de modewereld veroverde
In 1981 streden modecritici in Parijs om de venijnigheid van de recensies van de eerste collectie van de Japanse ontwerper: "Hiroshima-chic!", "Post-nucleaire mode". Ze schuwden de gelegenheid niet om te verwijzen naar tragische gebeurtenissen in de Japanse geschiedenis. De oorlog heeft echt een hele melkweg van Japanse ontwerpers getroffen. In de jaren 80 veroverden ze Europa en de Verenigde Staten met hun verontrustende en sombere collecties, en de helderste ster aan de hemel van het Japanse deconstructivisme was Rei Kawakubo
Kisses of Brezhnev: hoe Tito leed onder de secretaris-generaal en waarom Fidel Castro geen afstand deed van zijn sigaar met hem
De traditie van driedubbele kussen dateert uit de tijd van het oude Rusland. Voor een bepaalde tijd was deze traditie vergeten, maar Leonid Iljitsj Brezjnev besloot deze begroetingsceremonie te hervatten. Zijn kussen zijn een spreekwoord geworden en er zijn veel foto's en journaals uit onze tijd afkomstig, die laten zien hoe oprecht de secretaris-generaal van het Centraal Comité van de CPSU zijn buitenlandse (en niet alleen collega's) kuste. Iemand accepteerde zo'n uiting van vriendschap met gunst, maar voor iemand was het
Irina Rodnina - 70: Hoe de koningin van ijs werd getest op kracht
Op 12 september wordt de legendarische atleet, Sovjet-kunstschaatsster, Olympisch kampioen, publiek figuur Irina Rodnina 70, waarvan 55 ze aan sport gaf. Ze wordt een van de beste atleten van de twintigste eeuw genoemd. en de meest succesvolle kunstschaatsster in de geschiedenis van het paarschaatsen. Haar succes had echter een hoge prijs, haar hele leven was een reeks tests, die ze overwon met atletisch uithoudingsvermogen en onvrouwelijk uithoudingsvermogen. Waarom de jaren in de VS een van de moeilijkste periodes voor haar werden