Video: De Baked-collectie. Design en culinaire kunsten
2023 Auteur: Richard Flannagan | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-05-20 14:46
Ongetwijfeld is deze kunst een van de belangrijkste en nuttigste, en niet alleen omdat ze twee benodigdheden tegelijk combineert, en brood en spelen. Immers, alleen een echte maestro kan van twee of drie producten een echt feestmaal bereiden en een hele verzameling gezonde gebakjes maken van water, meel en zout.
De meesters die probeerden om The Baked-collectie te creëren, gebruikten echter niet alleen de genoemde ingrediënten. Ze hadden ook spinazie, koffie, kaneel en wat andere kruiden tot hun beschikking.
Iedereen die naar de Dutch Design Week kwam en geïnteresseerd raakte in het werk van de Italiaanse ontwerpstudio Formafantasma, vertegenwoordigd door Andrea Trimarchi en Simone Farresin, kon de ongewone gebakjes zien. Volgens ambachtelijke culinaire experts kwam de inspiratie tot hen nadat ze naar een vergelijkbare verzameling Siciliaanse ontwerpers hadden gekeken die geen gerechten of huishoudelijke artikelen bakten, maar architecturale monumenten.
Natuurlijk kan geen van de genoemde collecties worden gegeten. Bijna niemand zou er echter aan denken om zich te smullen van kunstwerken, zij het gebakken in de oven tot ze goudbruin zijn …