Inhoudsopgave:

Wie zijn de mysterieuze Picten van Schotland en hoe ze de legendarische heidehoning hebben gebrouwen?
Wie zijn de mysterieuze Picten van Schotland en hoe ze de legendarische heidehoning hebben gebrouwen?

Video: Wie zijn de mysterieuze Picten van Schotland en hoe ze de legendarische heidehoning hebben gebrouwen?

Video: Wie zijn de mysterieuze Picten van Schotland en hoe ze de legendarische heidehoning hebben gebrouwen?
Video: Immaculate Abandoned Fairy Tale Castle in France | A 17th-century treasure - YouTube 2024, Maart
Anonim
Image
Image

In Schotland wordt een drankje geproduceerd waarvan het recept meer dan duizend jaar oud is. Dit is een Schots bier gemaakt van heide. Het auteurschap van deze drank behoort toe aan de verdwenen mensen - de Picten. Mensen van de oudere generatie zullen zich waarschijnlijk de prachtige, ontroerende ballade van R. Stevenson "Heather Honey" herinneren, vertaald door S. Ya Marshak. Het vermeldt een mysterieus volk - de Picten, die op het grondgebied van het moderne Groot-Brittannië en Schotland woonden.

Wie zijn de Picten?

De bron die R. Stevenson inspireerde om de ballad te schrijven was de legende "The Last of the Picts", gecreëerd in de Middeleeuwen. Deze legende werd van generatie op generatie doorgegeven onder de inwoners van Galloway County, dat de laatste plaats werd waar de Picten woonden.

Ballad R. Stevenson "Heather Honing"
Ballad R. Stevenson "Heather Honing"

Wetenschappers kunnen tot op heden niets met zekerheid zeggen over de oorsprong van dit volk, over zijn leven en tradities. Het is ook niet met zekerheid bekend waar de Picten zijn verdwenen.

Vermoedelijk werden ze geassimileerd in de Schotse stammen (Schoten), aangezien 10% van de inwoners van Schotland de Pictische chromosomen in hun genen vindt. In Ierland heeft slechts 3% van de inwoners dergelijke DNA-markers en in Engeland zelf slechts 1% van de inwoners.

Pict krijger
Pict krijger

Na zichzelf verlieten deze verbazingwekkende mensen de kronieken van hedendaagse historici; vakkundig gemaakte steengravures; woordpictogram; de stenen torens die zonder mortel werden gebouwd en de legende van de heidedrank die ze op wonderbaarlijke wijze uitvonden en bereidden.

Kronieken van het bestaan van een mysterieus volk

Op het grondgebied van Schotland, volgens de veronderstellingen van historici, verschenen de Picten in de ijzertijd, daar aangekomen vanuit de Scandinavische gebieden. Er zijn echter versies dat ze ook de afstammelingen van de oude Scythen zouden kunnen zijn.

Foto's tatoeages
Foto's tatoeages

Hoe de Picten er precies uitzagen, is niet bekend. In sommige bronnen worden ze beschreven als korte brunettes en in andere als statige, lange, blonde mensen.

Wat zeker bekend is, is dat ze hun lichaam versierden met prachtige patronen - tatoeages. Bovendien deden zowel mannen als vrouwen het. Dit volk had geen enkele taal. Ooggetuigen beweerden dat ze minstens twee talen spraken. Wetenschappers verklaren dit feit door het feit dat dit volk uit verschillende stammen bestond.

En toch is er een veronderstelling dat de aristocraten van de Picten afstamden van de Kelten, en dat gewone mensen afstammelingen waren van een volk dat verwant was aan de Basken.

De Picten leefden in torens gemaakt van stenen. De hoogte van de torens kon vijftien en zelfs achttien meter bereiken (zoals moderne gebouwen van vijf of zeven verdiepingen). Wat opmerkelijk is, deze torens, volledig gebouwd zonder een bevestigingsoplossing, van zorgvuldig geplaatste stenen, weerstonden de aanval van harde wind en vielen niet.

Foto's tekeningen
Foto's tekeningen

Blijkbaar had dit volk geen geschreven taal. Op de stenen platen die zijn overgebleven van de Picten zijn vakkundig uitgevoerde afbeeldingen van geometrische vormen, een halve maan en verschillende dieren bewaard gebleven.

Zoals de oude kronieken getuigen, hielden de Picten zich bezig met veeteelt, waren bekwame zeelieden en waren bezig met handel. Ze schuwden de Picten en piraterij niet. Maar hun belangrijkste roeping is oorlog. Zowel mannen als vrouwen waren bekwame, onverschrokken krijgers die de inwoners van de Britse eilanden angst aanjaagden. Het was buitengewoon moeilijk om met hen te concurreren in de kunst van het oorlogvoeren.

De Romeinen, die Groot-Brittannië veroverden, werden gedwongen om herhaaldelijk tienduizenden van hun legionairs te sturen om tegen hen te vechten. Maar de Picten leden alleen in de 9e eeuw een verpletterende nederlaag van de Vikingen. Het was het begin van de assimilatie van dit volk in anderen.

King Dal Riada (Schotland) Kenneth McAlpin
King Dal Riada (Schotland) Kenneth McAlpin

Na de nederlaag zijn de Picten nooit meer hersteld, vooral omdat de koning van Dal Riada (Schotland) Kenneth MacAlpin meedogenloos alle leiders van de Picten heeft uitgeroeid. Hij lokte ze naar een feestmaal, maakte ze dronken en onderbrak ze. Hij werd niet eens tegengehouden door het feit dat zijn moeder van de Picten was.

Heerlijke drank van de oude mensen

Heide
Heide

De mysterieuze mensen hadden een nationale drank, die werd bereid uit de heide die overal op die plaatsen groeide. Het gerucht ging dat deze drank de Picten vult met ongekende kracht, moed en gezondheid. Het geheim van het maken van een wonderdrankje werd van generatie op generatie doorgegeven en werd strikt geheim gehouden voor vreemden.

In de vertaling van de ballad van R. Stevenson noemt S. Marshak de drank heidehoning. Maar het zou juister zijn om te praten over heidebier (vertaald door K. I. Chukovsky), of, zoals het nu heet, in Schots bier.

Heidehoning
Heidehoning

Het recept voor de bereiding ervan ging verloren, zoals historici suggereren, tijdens de verovering van Schotland door Groot-Brittannië. In die tijd waren er strenge verboden op nationale tradities en werd bier voorgeschreven om te worden bereid uit hop en mout. Alleen in afgelegen berggebieden werd de traditionele heidedrank nog gebrouwen. Maar na verloop van tijd gingen ook daar de geheimen van de voorbereiding verloren.

Wedergeboorte van een mysterieus drankje

De triomfantelijke terugkeer van Schotse heidebier vond slechts 30 jaar geleden plaats - in 1992. Dit gebeurde dankzij Bruce Williams, de eigenaar van een kleine brouwerij in Schotland. Volgens zijn verhaal bezocht een onbekende vrouw in 1986 zijn brouwerijwinkel, die om hulp vroeg bij het lezen van een oud recept, dat in het Oud-Schots was geschreven. Het bleek een recept voor heather ale te zijn.

Heather Ale
Heather Ale

De dame was niet onder de indruk van de vertaling en ze vertrok, liet het recept achter bij Bruce, die het niet kon laten, en besloot een drankje te maken volgens een oud recept. Het duurde zes lange jaren voordat Williams met vallen en opstaan de drank perfectioneerde en op industriële schaal opzette.

Bruce Williams ontdekte dat alleen heide-toppen worden gebruikt om de drank te maken. Daarna heeft de brouwer er lang over gedaan om het meest geschikte moment te kiezen om de grondstoffen op te halen. De geoogste toppen van de planten werden eerst gekookt om een wort te produceren, waaraan aan het einde van het koken vers geplukte heidebloemen werden toegevoegd. Het wort heeft twee weken gefermenteerd, waardoor het een heerlijke amberkleur krijgt en een unieke zachte smaak. Tegenwoordig is heather ale een extreem populaire en favoriete drank in zowel Schotland als het VK.

Aanbevolen: